腾君科普
寿司是日本传统美食之一，后传入朝鲜、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。
寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用粳米包裹即可食用（粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压）。
在新加坡,想吃好吃的寿司的童鞋赶紧跟着腾君走!
shinji by kanesaka
你造吗？shinji by kanesaka可是被认为是日本本土外最好的寿司店之一。店面位于莱佛士酒店最安静的角落，在那里你可以将河边的美景收复眼下。而且本店中所有的寿司都是由来自东京的米其林二星级厨师制作的，哇塞！其精湛的技艺绝对不会令您失望。
重点是所有的食材都是有东京空运过来的哦！真的是蛮拼的，这种服务只能赞！去到那里，肯定可以吃上鲜美的刺身啦，棒级了！
地址：Raffles Hotel #02-20 ，1 Beach Road，S189673
电话：+65 6338 6131
营业时间：
午餐：周一至周六：12:00PM-3:00PM
晚餐：周一至周六：6:00PM-10:30PM
人均消费：S$220++起
Hashida Sushi
作为一名寿司爱好者，如果可以选择，腾君愿意一日两餐有寿司，那就心满意足！新加坡的Hashida Sushi是第一家海外分支，其拥有令人垂涎的寿司。午餐和晚餐供应时令寿司，例如鲷，赤贝和金枪鱼，再加上用河豚鱼白蒸出的鸡蛋羹，和鲑鱼子海胆饭。让你在日料中也能吃到高大上的海鲜！不要惊讶，腾君已经安排好我的行程了，你约吗？
地址：333A Orchard Road,#02-37 Mandarin Gallery, S238897
电话：+65 6733 2114
营业时间：周二至周日：12:00PM-3:00PM/7:00PM-10:00PM
人均消费：$312++起
IKYU
这家店来头不小，千万不要小看它哦！虽然店内暴露在外的管道和类似混凝土的装修风格，让IKYU可能看起来不像一个典型的新加坡寿司店，但是他却提供了顶级的日本料理，你要知道，日式料理是非常讲究细节的哦！IKYU在细节上的把握完全都不输给其他的顶级日本餐厅，从配菜到食物色彩的搭配都无不体现出厨师们的心意。呈现给食客们最完美的“艺术”。在此自己脑部金星老师的表情——完美！
地址：5 yong siak street, s168643
电话：+65 6223 9003
营业时间：周二至周日：11:30AM-10:30PM
价格：$120++起
Aoki
由著名日式料理大厨青木邦夫所担任行政大厨的Aoki，各位寿司君你们可以去科普下，这是一名非常有名的大厨，他作品拥有的昂贵和精致吸引着那些千千万万挑剔的食客。在这里您可以每天吃到厨师们为您准备的不同的omakase寿司，出色的口感和高端的标准都让人难忘！不过也是，如此厉害的大使才能满足我们这一帮吃货们！
地址：1 Scotts Road #01-17 Shaw Centre ，S228208
电话：+65 6333 8015/+65 6333 8016
营业时间：
午餐：12:00PM-3：00PM
晚餐：6:30PM-11:00PM
人均消费：
午餐：S$33++起
晚餐：S$100++起（周一至周四），S$180++起（周五至周日）
The Sushi Bar
现代人，吃当然也讲究性价比，物美价廉，何乐而不欢呢？The Sushi Bar绝对是新加坡性价比最高的寿司店之一了。开在新加坡各大购物商场内就表明了他走的是亲民化的价格。每到饭点，你总会在他们家店门外看到一幅大排场龙的景象。物美价廉，当然回头客也很多咯，这就是所有食客对Sushi Bar的最肯定评价！
来到The Sushi Ba，你肯定要试一试他们的招牌——Salmon Aburi（烤三文鱼）寿司，据说是所有的食客都必点的一道菜。And它只需S$14.90就能吃到！绝对赚到！放学后，下班后，赶紧走起吧！
地址：14 Scotts Road #04-28 Far East Plaza,S228213（其他店面请查询官方网站）
电话：+65 9653 6464
营业时间：
周一至周五：12:30PM-3:00PM，5:30PM-9:00PM，
周六：12:30PM-9:00PM
价格：人均S$50++起
这场说走就走的寿司宴，你是否满意呢？
